接下來一年,麥肯齊將在劍橋的南極考察局總部工作,但他過去曾在南極過冬。「冬天來臨時,大多數人離開,你會感到一種難以形容的自由感。」他說。
对餐饮经营者而言,首先要做到“提质稳味”:提升产品质量、稳定口味,这是基础。难吃会引发消费者的生理性抗拒,能吃只是生存底线,好吃是基础标准,美味才能建立心智。在此基础上,还要做到三个聚焦:聚焦用户、聚焦产品、聚焦场景,才能精准发力、构建顾客心智。
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